電爐或合并的烤盤攪拌器在大多數實驗室基本加熱和攪拌的應用中。
許多型號提供有陶瓷或鋁頂板，但有什么區別？
陶瓷頂電爐具有優良的耐化學性，因此是理想的，如果你是這可能濺到板面腐蝕性化學品的工作。 它們可以提供高達約450°C的較高溫度，并且易于擦拭清潔。
白色表面也意味著它們適用于滴定或其他工作，其中必須清晰可見的顏色。
陶瓷板還具有冷邊，這對于操作者安全是有用的，但是如果需要在板表面上進行加熱，則可能不適合（例如，Stuart undergrad系列具有以15×15cm板表面為中心的12×12cm加熱區域）
陶瓷電爐只能用于加熱玻璃器皿，不要在陶瓷電爐上的金屬容器中加熱液體。 它們也不適合于沙浴和任何將熱反射回表面的容器，因為這將導致開裂。
鋁頂爐灶更堅固，能夠承受意外碰撞比陶瓷板更好。
它們在整個板上提供一致的溫度，并且直到板表面的邊緣變熱。
金屬頂部加熱板也可用于加熱金屬容器，因此如果您使用不銹鋼燒杯或其他金屬容器，這是**好的選擇。
